饮食指南 > 驴打滚是用什么材料做的 驴打滚的黄豆粉怎么做
驴打滚是用什么材料做的 驴打滚的黄豆粉怎么做
2019-10-30阅读(34474)
驴打滚是北京的一道特色小吃，味道和口感都是很独特的，很多人爱吃驴打滚，这种糕点的制作方法也很简单，那么驴打滚是用什么材料做的呢?
驴打滚是用什么材料做的
准备温水，红豆沙，黄豆粉以及糯米粉。
温水倒进糯米粉里面，不断的揉揉成面团，再用擀面杖擀一下，铺在盘子上面，裹上保鲜膜，放到蒸锅中蒸上几分钟，然后再改成小火继续蒸十几分钟，黄豆面放到锅中炒到金黄，糯米面团取出来擀一下，红豆沙均匀涂抹在上面，然后再卷成卷，然后再放到黄豆面里面滚上一圈，切成段状以后就可以吃了。
驴打滚的黄豆粉怎么做
把黄豆清洗干净，沥干其中的水份。炒锅加热之后，直接放上黄豆。之后转成中小火，用锅铲不停的进行翻炒，炒到黄豆出来香味，用铲子把黄豆铲起来，直接从锅的边缘倒下去，如果听到了非常清脆的响声，那么就说明黄豆炒好了。
炒好黄豆之后，直接倒入到破壁机里面给打成黄豆粉未，过滤一下再打上一次，黄豆粉就制作完成了。
驴打滚干了怎么办
驴打滚蒸的时候蒸干了可以在里面再添加适量的水，继续蒸煮一下，这样制作出来的驴打滚会更加软糯。
驴打滚应该怎么吃
驴打滚一般都是做好以后直接吃的，吃起来口感软糯香甜，注意肠胃功能不是非常好的老人以及儿童来说，最好一次性不要吃的太多，否则会出现不舒服的症状。
相关问答推荐
-
0个回答Q 蛋黄酥保质期一般多久
-
0个回答Q 蛋黄酥用什么面粉最好
-
0个回答Q 蛋黄酥可以用微波炉做吗
-
0个回答Q 蛋黄酥吃了会胖吗
-
0个回答Q 吃榴莲酥上火吗
-
0个回答Q 榴莲酥怎么保持它的酥
-
0个回答Q 桃酥为什么不酥特别硬
-
0个回答Q 吃到撑都不发胖的主食
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
食物
-
主食点心
-
食疗保健
-
面食
-
饮食热点
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中