yinhui
发布 2022-12-06
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发布 2022-12-06
css
发布 2022-12-06
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发布 2022-12-06
zhangqin
发布 2022-12-05
zhangqin
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zhangqin
发布 2022-11-11
现实爱开玩笑
发布 2022-01-12
zhangjunting
发布 2021-11-20
dingxiangqiong
发布 2021-10-11
视情况处理。 蒸鸡蛋蒸半天还是稀考虑是水加多了，导致蛋液无法凝固，此时可以延长蒸制时间，蒸发掉更多的水分，或者加入适当的琼粉等凝固剂来帮助鸡蛋定型。 但如果鸡蛋已经完全蒸熟了，此时无需补救，不过蒸熟的鸡蛋羹仍可以吃，只是口感...
里面需要加温水。 在蒸鸡蛋的时候，是不建议往里面添加冷水搅拌的，因为冷水的水分子比较大，很容易导致鸡蛋变老，如果加温度很高的热水又会导致鸡蛋变成鸡蛋花，因此加温水是最适合的。 在下锅蒸的时候，是需要等到锅里的水烧开后再下锅蒸...
一般是没毒的。 现在市面上所销售的保鲜膜，通常都是以乙烯为母料，通过聚合反应制成，可以用于微波炉加热、冰箱保存、以及一些熟食包装等，所以用来封着蒸鸡蛋是没有害处的。 像聚乙烯材质的保鲜膜，它们的化学性质相对比较好，在蒸鸡蛋高...
建议不要再吃了。 保鲜膜如果融化了，不小心误食了的话，有可能会出现中毒的情况，所以当出现这种塑料膜或者是保鲜膜被融化在食物当中，最好是不要再去食用了。 有一些PVC材料的保鲜膜是不耐热的，如果受热过高，就会出现被融化的现象，...
需要的。 通常在鸡蛋上锅蒸之前，都会盖上一层保鲜膜，然后还会在保鲜膜上戳几个小洞，这样的做法主要是可以让水蒸气流出来，避免蒸鸡蛋的过程中处于完全密封状态，可以减少受热过度的情况。 此外在保鲜膜上面扎几个小洞，可以减少水蒸气液...
可以凝固。 其实鸡蛋羹放不放盐都会凝固，这是因为蛋白质会在高温下就会凝固，所以跟放不放盐是没有对多大关系的。 一般鸡蛋不凝固多半是水放多了，或者是蒸的时间不够，而且蒸鸡蛋在兑水的时候不能兑开水，要用温水，如果要是兑开水把鸡蛋...
有可能是水加多了，如果水加多了，那么蛋液就会被稀释掉，这样蒸蛋就就无法完全凝固，所以在蒸鸡蛋的时候，需要控制好水的比例，尽量不要超过1:1.5这个比例。 还有就是蛋液没有进行充分的搅拌，在搅拌的时候，一定要注意把蛋白蛋黄充分搅拌均...
可以放香油、葱花、盐、料酒等一些调料。 一般蒸鸡蛋不加调料的话，会觉得口味偏淡，所以一些人群为了更好的口感，会添加一些合适自己的调料入味，比如香油可以提升香味，此外鸡蛋中加了水需要一点食盐来提升咸味。 鸡蛋是带有一点腥味的，...
