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红酒喝之前要冰一下吗 红酒温度高了会怎样
2019-11-11阅读(103143)
红酒的口感醇香，是很美味的一种酒类，适量的喝红酒还有一定的保健作用，喝红酒跟喝其他酒相比是有很多讲究的，那么红酒喝之前要冰一下吗?
红酒喝之前要冰一下吗
红酒是不能冰镇的，因为红酒的最佳适饮温度，是在12℃~18℃的。而对于越是淡雅的红酒来说，实际上红酒的适饮温度也是会越低的。而且在喝红酒的时候，温度是不能低于10℃的，同时也不能高于20℃。会导致红酒中的酒香味被完全的冻结，红酒味道变差。
红酒温度高了会怎样
在喝红酒的时候温度太高了，就会导致红酒中的芳香物质出现快速氧化的情况，去闻一下，有非常刺激的酒精味存在，喝起来就没什么口感了。
红酒怎么冰好喝
把红酒放到冰箱中或者是用冰桶浴的方法来降温。冰桶浴，指的就是在装有三分之一冰块的桶中，再在其中加水，等到了桶的三分之二处的时候，就可以把红酒放进去，然后时不时的去摸一下瓶身，如果感觉和桶中水的温度差不多了，就可以开始喝了。
红酒如何保存比较合适
如果是未开封的红酒，最好是储藏在阴凉通风处、地窖中比较好，如果是已经开过红酒，那么就应该把红酒的软木塞塞回，然后把酒瓶放进冰箱，保持水平摆放的姿势去保存比较好。
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