饮食指南 > 晚上能吃柿子吗 柿子的功效与作用
晚上能吃柿子吗
晚上吃柿子可以的，最好选择在吃完晚饭后半个小时左右再吃，不建议在晚饭前吃，晚上睡觉前也不宜吃。
晚饭前吃，胃里是的食物经过一下午的消化基本上都排空了，处于空腹状态，胃里的胃酸较多。如果此时吃柿子，柿子中含有的丰富的鞣酸，就会与胃里的胃酸发生反应，形成很不容易消化的鞣酸蛋白，造成消化不良，引起胃疼、恶心、呕吐等症状。
如果晚间要睡觉时吃，身体各个器官都要休息，胃肠的蠕动也会变得缓慢，会有加重胃肠消化不良症状的危险。
柿子虽然美味，但不建议一次性吃得太多，尤其是胃肠功能比较弱的人。
柿子的功效与作用
1、润肠通便
新鲜柿子吃起来美味又营养，还具有润肠通便的功效，这是因为新鲜柿子当中含有的果胶是一种可以溶于水的膳食纤维，这种物质进入肠道之后，对肠道有滋润的作用，可以促进排便，还对肠道的菌群环境有维护作用。
2、止血
新鲜柿子具有凉血止血功效，可以用来治疗大便带血、直肠出血和痔疮出血等病症。一般大便困难的人，或多或少都会有一些大便出血和痔疮的情况出现，吃新鲜柿子可以凉血止血，还能够润肠，缓解便秘的状况，这样一来就能够让病症得到大大的缓解。
3、润肺化痰
柿子还具有润肺化痰的功效，可以活血消炎，咳嗽痰多的人，多吃几个柿子，可以让症状得到缓解。同时，新鲜柿子还可以软化血管，预防动脉硬化。新鲜柿子对乙醇的氧化还具有一定的促进作用，可以用来帮助解酒，加速酒精的分解排泄。
哪些人不宜吃柿子
1、糖尿病患者
前面有提到柿子是一种含糖量比较高的水果，其中含有丰富的蔗糖，葡萄糖，果糖，因此糖尿病患者不宜食用柿子。
2、胃不好的人
柿子中含有鞣酸，鞣酸会和其他食物中的钙，铁，锌，镁这些营养物质形成不易被人体消化吸收的化合物，并且柿子中还含有果胶和单宁酸，如果空腹食用柿子的话，柿子中的果胶和单宁酸会和胃酸发生反应，有可能会形成胃结石，所以整体而言，肠胃不好的人最好不要食用柿子，尤其是胃酸过多的人。
3、缺铁性贫血患者
缺铁性贫血患者要少吃柿子，因为柿子中含有鞣酸物质，鞣酸会和铁元素发生反应，形成不易被消化吸收的化合物，从而影响人体对于铁元素的吸收，加重缺铁的症状，所以缺铁性贫血患者不宜食用柿子。
4.体质虚寒者
柿子本身性寒，所以对于腹泻患者，风寒患者，体质虚寒的人而言，都不宜过多的食用柿子。
柿子吃多了会怎样
柿子性寒，柿子吃多了，可能会导致身体里的寒气加重，出现腹泻的情况，脾胃虚寒的人吃了，还可能会加重脾胃的负担，导致消化不良。同时，柿子里面的单宁，非常容易和铁发生反应，柿子吃多了会导致铁元素被中和掉，可能会出现贫血。
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