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泡芙可以用微波炉加热吗 泡芙凉了如何加热
2020-02-07阅读(43747)
泡芙是生活中常见的甜点，很多人都喜欢吃泡芙，而且有的人还会在家里自己学着做泡芙，但是有时候做多了就吃不完，那么泡芙可以微波炉加热吗？
泡芙可以用微波炉加热吗
泡芙最好不用微波炉加热。
市面上购买的泡芙里面一般都是奶油，而微波炉的温度较高，如果用微波炉加热的话很容易影响泡芙的口感，其中的奶油会融化，而且泡芙在微波炉中热了之后，很容易让泡芙爆开，里面的奶油就会流出来。破坏泡芙的完整性。
泡芙凉了如何加热
一般建议用烤箱加热。
大家都知道泡芙热的时候其外皮酥脆，口感较好，而凉的泡芙会比较软糯，若是泡芙凉了，放在冰箱存放的话，可以从冰箱中取出来，放在烤箱里烤五分钟，直到表皮变得酥脆的时候就可以吃了。但是需要注意烤箱的温度不宜过高，以免泡芙内的奶油味道有所变化。
泡芙放一晚能吃吗
天气不热的情况下是可以的。
泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。要是天气不热，是可以隔夜吃的。若是温度较高，超过了20度，一般不建议食用，因为此时的泡芙已经出现了变质情况，表面滋生了大量的细菌等微生物。
泡芙如何做好吃
坚果巧克力泡芙
材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。
做法：
1．90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以。
2．温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；
3．装入裱花袋，挤到烤盘上；
4．预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；
5．隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。
柠檬鲜奶油泡芙
材料：低筋面粉、糖、盐、奶油、鸡蛋液、淡奶油、牛奶和柠檬汁。
做法：
1.把以上除了淡奶油以外的所有的材料准备好，然后放在合适的容器里面。
2.往奶油中加入适量的水，用中火煮沸后关掉加入面粉，牛奶和柠檬汁，用小火煮直到面团不粘锅的时候拿出来，等到面团放凉的时候先加入鸡蛋液。
3.在把面糊挤在裱花袋里面，挤成合适的大小，放在烤箱中烤十分钟左右。
4.等放凉了之后，把奶油加糖打发放进去挤在泡芙里就可以了。
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