荸荠是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃荸荠,昨天买了一些荸荠,准备煮水喝,妈妈说煮荸荠不要去皮,荸荠带皮煮水喝的好处有哪些呢?
荸荠果肉中含有多种营养物质,如:蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、磷等,经常饮用荸荠水有助于提高心血管功能、净化血液、防止血管老化;而且荸荠中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进钠元素的代谢,对于高血压、高血脂等症有一定的好处,因此常喝荸荠水还可以有助于维持血管健康。
视个人饮食习惯而定。
有些人喜欢吃甜食,煮荸荠的时候在水里面加入一些冰糖或者白糖一起熬煮,味道会更为香甜可口,有些人不喜欢吃甜食,或者本身血糖浓度过高的话,则不建议在煮荸荠的时候在水里面加糖调味。
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