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韭菜炒鸡蛋的功效与作用 韭菜炒鸡蛋几个鸡蛋
2020-05-24阅读(45507)
韭菜是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃韭菜，韭菜炒鸡蛋是常见的菜肴，韭菜炒鸡蛋的功效与作用是什么？下面一起来看看吧！
韭菜炒鸡蛋几个鸡蛋
一般情况下，一人份的韭菜炒鸡蛋是韭菜一小把、鸡蛋两个，如果家庭人口多或者吃饭的人比较多的话，可以依据具体人数适当的增加鸡蛋的数量。
韭菜炒鸡蛋的具体做法：
原料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。
步骤：
1、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。
2、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。
3、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。
4、搅拌均匀，备用。
5、热锅凉油。
6、倒入打好的鸡蛋液。
7、搅拌至8分熟，盛出备用。
8、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。
9、加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。
10、加入鸡蛋，翻炒均匀后出锅。
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