鹅蛋是生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,那么鹅蛋为啥腌出来是苦的?鹅蛋腌制多久可以流油?
材料:鹅蛋、高度酒、盐。
做法:
1、先把鹅蛋洗净晾干。
2、然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。
3、之后捞出鸡蛋滚上一层盐。
4、再用保鲜膜包好,放在平盘里。
5、随后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午。
6、之后放在阴凉处一个月左右即可食用。
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