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饺子几分钟煮熟 速冻饺子需要解冻后再煮吗

2020-11-02阅读(326293)
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有时候在家里不知道吃什么的时候，这时候随便煮两个饺子就是非常方便的事，那煮饺子的话一般煮几分钟才能熟呢？

饺子几分钟煮熟

1

5-8分钟左右。

新鲜包好的饺子一般需要待水开之后再下入饺子，等水开之后再加入适量的凉水，一般这样重复三次加凉水之后饺子就差不多全部漂浮膨胀起来了，一般这个过程为5-8分钟左右，具体时间根据饺子的大小、皮的厚薄以及炉灶火力的大小等因素都有一定的关系。

需要注意的是煮饺子的时间不可过长，水开之后火力也不可太猛，否则就会容易使饺子皮出现破裂的情况，从而影响口感。

速冻饺子需要解冻后再煮吗

2

不用。

在煮速冻饺子的时候可以直接将其放入水中，是不需要解冻之后再煮的，如果将速冻饺子解冻之后再煮的话，那么饺子在解冻的过程中就会吸水变软，从而出现粘连破皮的情况，就算此时没有破皮，但是在煮的过程中也会很容易出现破碎的情况，建议直接煮即可。

而且因为速冻饺子的温度较低，所以在煮的时候需要水更多一点，下入饺子之后需要保持大火，也可盖上锅盖促进水温的上升，开锅之后转为小火，煮熟之后捞出即可。

肉馅饺子会不会煮不熟

3

一般不会。

虽然肉馅是被饺子皮包裹在里面的，但是由于面皮都比较薄，所以一般是不会出现肉馅饺子煮不熟的情况的，建议在煮的过程中可以根据饺子的大小、面皮的厚薄、火力的大小等条件来适当延长或缩短煮饺子的时间。

在煮饺子的时候建议可以盖着锅盖煮馅，这样能够使产生的热量更多地传递到馅里面，也能使饺子馅更快地被煮熟。

饺子飘起来再煮多久

4

1-2分钟左右。

饺子膨胀飘浮在水面上之后就代表其已经熟了，但是由于每个饺子的大小以及在热水中的受热程度都不一样，所以也会有一些饺子可能还没有完全熟透，建议等饺子飘起来之后再煮1-2分钟左右，待所有的饺子都漂浮在水面上，表面的饺子皮出现凹凸不平的情况时捞出来装盘食用即可。

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