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饺子粘在一起怎么解冻不会破 饺子解冻后都粘在一起了还能吃吗
2020-11-04阅读(39820)
家里每次包饺子的时候都是包上很多放在冰箱里面慢慢吃，但是每次放在冰箱里面的饺子都会出现粘在一起情况，那要怎么解冻才不会破呢？
饺子粘在一起怎么解冻不会破
不需要解冻。
饺子从冰箱里面取出来之后是不需要解冻的，可以直接将其放进开水中煮，在煮的过程中不时地用锅铲进行搅动，这样随着水温的加热饺子就会自动慢慢分开了。
如果将饺子解冻的话，那么在解冻的过程中饺子降温就会释放出水汽，饺子皮吸收了水分之后就会出现变软的情况，这样就会很容易粘连破烂。
饺子解冻后都粘在一起了还能吃吗
能。
饺子解冻之后饺子皮会吸水变软，这样饺子如果放在一起的话就会出现粘连的情况，此时稍微挪动一下都是非常容易破皮的，但是解冻的饺子只是粘在一起，其中并不含有毒性物质，想吃的话当然是可以吃的。
只是如果饺子已经破皮了的话，看起来不是很好看，而且在煮的过程中肉馅里面的调味料会有一部分流到水里面，吃起来口感是不如之前的。
饺子怎么冻才不会粘在一起
分两次冻。
由于饺子皮中含有一定的水分，如果是直接将其放在冰箱中进行冷冻的话就会使饺子与饺子之间、饺子与冰箱之间出现相互粘连，建议最好是分两次冻。
首先第一次冻的时候在冷冻抽屉里铺上保鲜袋，并在上面撒上一些干面粉，将包好的饺子整齐地码在里面，相互之间隔一定的距离，这样大约冷冻2个小时左右；之后再将已经冻硬了的饺子装进保鲜袋里面，密封好置于冰箱中冷冻保存即可。
冻饺子可以放多久
60-90天左右。
如果是自己家里制作的饺子，那么因为操作过程中杂菌较多，而且也都没有添加防腐剂，所以冷冻的时间是比较短的，一般只能保存60-90天左右。
如果是超市买的速冻饺子，那么因为灭菌技术的不同，所以每个品牌的饺子保质期也是不同的，在未开封之前可以根据包装上所标识的保质期来保存，开封之后建议最好是尽快吃完。
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