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吃完柿子不能吃啥东西吃柿子要剥皮吗

2021-09-27阅读(182930)

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秋天是吃柿子的季节，那在吃柿子的时候有哪些东西是不能吃的吗？在吃柿子的时候又需不需要剥皮呢？

醋

5

吃柿子的同时也要避开喝醋，因为柿子中的果胶和鞣酸会在醋酸作用下生成沉淀物，严重的会出现胃结石现象。

吃柿子要剥皮吗

6

需要。

在吃柿子的时候最好将外皮剥掉，因为对于脆柿子来说，柿子皮质地偏硬，带皮一起吃口感并不是很好。另外柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于果皮中，及时采用脱涩处理还是会有许多鞣酸，而过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质、钙质以及铁元素的吸收，同时还会增加患结石的几率。所以为了保证柿子的口感和营养价值，建议去皮吃会更好。

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