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果汁搭配食谱和功效蔬果汁搭配与功效大全

2015-07-13

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果蔬汁中富含其他种类食物中不常见的维生素C和B族维生素，补充果蔬类营养是食物营养金字塔中不可缺少的一部分，果蔬汁适宜与哪些食物搭配呢？本文将为大家介绍果蔬汁搭配和功效。

果蔬+姜：苹果菠萝生姜汁

材料：苹果300克、菠萝（去皮）150克、生姜25克；

做法：1.苹果洗净，去皮、去核，切丁；菠萝切成丁，放淡盐水中浸泡约15分钟，捞出冲洗一下；生姜切碎。2.将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打即可。

功效：苹果+菠萝+生姜=有杀菌作用。苹果含有多种植物性营养素，能够抗菌，防过敏；菠萝营养丰富，可促进消化、消除疲劳生；姜含有姜醇、姜烯、柠檬醛和芳香油等成分，可刺激内循环系统，消炎镇痛。

果蔬+绿茶粉：绿茶香蕉饮

材料：香蕉200克、脱脂酸奶100毫升、绿茶粉15克；

做法：1.香蕉去皮，切小块，与酸奶一同放入果汁机中搅打。2.果汁打好后倒入杯中，加入绿茶粉调匀即可。

功效：绿茶粉是绿茶粉末，保留了绿茶中的营养成分，具有良好的抗氧化作用，有减轻疲劳、防辐射、保护眼睛、排毒等功效，加入到果蔬汁中，有淡淡的茶香味，绿茶粉可与多种水果搭配，比如苹果、香蕉、草莓等。

果蔬+奶制品：草莓橘子酸奶

材料：草莓50克、橘子100克、酸奶300毫升；

做法：1.草莓去蒂、洗净、切丁；橘子去皮、切小块。2.将草莓、橘子和酸奶一同放入果汁机中打匀即可。

功效：奶制品中富含乳酸菌，可调节肠道健康、促进消化、改善腹泻、增强免疫力，对于一些较生涩的蔬菜汁，加入酸奶可掩盖涩味。常见的奶制品有酸奶、乳酸饮料等。如果想减少热量摄入，可使用脱脂酸奶，或无糖乳酸饮料。

果蔬+牛奶：玉米牛奶汁

材料：熟玉米1根（约200克）、脱脂牛奶400毫升、土豆50克；

做法：1.将熟玉米粒剥下；土豆削皮，洗净，切小丁，放入沸水中焯熟，晾凉备用。2.将玉米粒、土豆丁、牛奶放入果汁机中搅打即可。

功效：牛奶富含蛋白质和钙，并且极易被人体吸收，对骨骼、牙齿和神经系统的健康十分有益。打制果蔬汁时，最好选择低脂或脱脂牛奶，以减少热量摄取。但是对于胡萝卜等富含脂溶性维生素的食材来说，选择全脂牛奶更能促进脂溶性维生素的吸收。

果汁搭配食谱和功效蔬果汁搭配与功效大全

果蔬+姜：苹果菠萝生姜汁

果蔬+绿茶粉：绿茶香蕉饮

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