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晚餐吃什么可以减肥

2015-08-05

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很多人为了达到减肥的目的就会不吃晚餐，或者不吃主食，以水果代替晚餐，但实际上这样的做法对于减肥并没有效果，而且对身体健康也有一定的伤害，晚餐还是要适量的吃一些，如果是能做到既饱腹又减肥，那是最好不过的，那么晚餐吃什么可以减肥呢?

晚餐减肥食谱推荐

材料：150克南瓜，80克小米面，100克玉米粒

做法：将小米面加凉水调成糊状，南瓜切成小块，和玉米粒放入烧滚的开水中，煮五分钟后倒入小米面糊，再煮三分钟后即可。

功效：玉米的热量较低，纤维含量较高，能够很好的刺激肠胃蠕动，加速粪便排泄，适量的吃点玉米除了有缓解便秘的功效，还能有效排除体内囤积的毒素，和南瓜，小米同食具有明显的减肥效果。

材料：200克大米，玉米渣，燕麦各15克，糯米20克，黑豆15克，适量食盐

做法：将黑豆和燕麦浸泡半小时后蒸20分钟，大米，糯米和玉米洗净后和黑豆，燕麦一同放入电饭煲，加适量清水和食盐煮熟后食用。

功效：粗粮饭中含有大量的纤维素，维生素，脂肪，钾和蛋白质，吃粗粮饭能给人体提供更多的营养元素，而且粗粮中还含有花青素，叶黄素等有益成分，用各种粗粮一起煮饭，能更好的增加饱腹感，还能有效控制体重，增进食欲。

健康晚餐应该以清淡为主，晚上吃的太油腻或太甜的话，容易引起脂代谢异常，摄入高蛋白过多，会增加肠胃，肝肾的代谢负担，并会导致血糖处于较高水平，机体中多余能力囤积过多，容易导致糖尿病，冠心病，高血脂症状，动脉粥样硬化，肥胖等症发生。

晚餐多吃素食，能够保证维生素C，膳食纤维，胡萝卜素等营养元素摄入比例平衡，对身体健康有一定好处;而吃过多含蛋白质的食物，肠胃难以消化，导致食物滞留在肠道中，容易变质产生硫化氢，氨等有害物质，严重的甚至引发消化道肿瘤。

有的人食欲不好或者为了保持身材，晚餐用水果或者凉拌蔬菜来代替主食，实际上这样对身体是很不好的，人体只有补充适量的碳水化合物，才能保证身体更健康，所以晚餐还是要适量吃一些米面等主食，尤其是老年人要更加注意。

有的上班族因为需要加班，就会选择快餐，盒饭或者其他小零食来应付晚餐，经常吃这些高蛋白，高胆固醇食物，喝一些甜饮料，不但不利于消化，还会导致肠胃负担增加，既会导致发胖，也会伤害肠胃健康。