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硬柿子和软柿子的区别 看着一样的柿子,原来还有这么多不同!

2017-09-07阅读(1240)
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柿子也分为硬柿子和软柿子,很多人都不知道这两种柿子有啥不同,那么下面来看看硬柿子和软柿子的区别在哪?

保存方式

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硬柿子:硬柿子在脱涩之后,一般是用真空包装袋保存的,以免硬柿子与空气接触,发生氧化反应,是硬柿子变成软柿子,影响其口感。

软柿子:软柿子存放在在自然环境下就可以了,不过现在很多家庭都是将软柿子放入到米箱中保存,这样不仅可以预防大米生虫,同时,大米也会对软柿子有一个催熟的作用。

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