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红酒的功效与作用
2016-03-16阅读(9688)
红酒由整颗红葡萄发酵酿制而成，因而保留了葡萄皮所含的花青素、白藜芦醇和红酒多酚等抗氧化力十足的植物活性成分，对人体大有裨益，那具体红酒有什么功效与作用呢？
延缓衰老
红酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老。
预防癌症
红酒富含白藜芦醇，有很强的抗癌作用，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散，还可使癌细胞丧失活动能力，所以红酒是预防癌症的佳品。
增进食欲
喝红酒能够帮助增进食欲，首先红酒颜色鲜艳，看着让人心情很好；其次是红酒具有独特的果香，能够刺激人的食欲；还有就是红酒味道带有淡淡的涩味，能够让喝红酒的人食欲大增。
滋补作用
红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红酒，对恢复健康有利。
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