小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。下面主要是介绍小麦胚芽的功效与作用。
小麦胚芽含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,加速宿便排出,对肠胃蠕动无力导致的便秘很有帮助。
小麦胚芽含有丰富的维生素和蛋白质,是增强体质的滋补佳品。所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。
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