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橙子放外面还是冰箱 橙子放冰箱要用保鲜袋装吗

2020-06-09阅读(16478)
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橙子是水果里相对来说比较好保存的食物之一，其外面有橙皮保护，不像草莓、蓝莓、李子等外皮较薄的水果一样容易损坏，但保存橙子也是有技巧的，很多人并不知道橙子是放外面好还是放冰箱好，下面就来具体说说保存橙子的相关问题，赶紧来看看吧。

橙子放外面还是冰箱

1

都可以。

橙子和橘子、柚子等柑橘类水果的保存方式一样，既可以放在常温下保存，也可以放在冰箱里保存，不过橙子放在冰箱外和冰箱里保存的时间是不一样的，如放在冰箱的橙子，在低温作用下，自我呼吸减少，水分流失率低，细菌滋生繁殖较慢，可以保存2个星期左右，而放在外面的橙子容易失水，变干，被细菌等微生物侵害，保存时间大约1周左右。

橙子放冰箱要用保鲜袋装吗

2

用保鲜袋装着更好。

一是保鲜袋包裹橙子后，可避免冰箱内的其他食物发生变质，从而交叉感染橙子变质；二是保鲜袋具有隔离异味和避免水分流失的作用，放在里面的橙子可保持原有的色相品质。

但要注意橙子放冰箱不能久放，在低温情况下，橙子放久了其表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，甚至是变质。

橙子放几天会不会变甜

3

会变甜一些。

因为果实断掉果蒂以后，不再吸取养分，此时果实中的果酸成分再也得不到补充，随着时间的延长，果实中的果酸会逐步挥发，而糖分不会挥发且进一步得到凝聚，因而放置一段时间的水果会变的更甜，不仅是橙子，像猕猴桃、黄桃、芒果、李子、菠萝等都是如此，但不要放太久，以免果实腐烂变质。

橙子怎么挑

4

1、肚脐小的好吃

橙子的肚脐是它的复果，太大的话，里面会有白色经络，水分不如肚脐小的充足，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

2、橙身越长越好吃

俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。

3、皮捏起来有弹性的好吃

皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，一般是成熟度不高，水分不足的橙子，不大好吃。

4、颜色深的好吃

颜色较深的橙子，说明光照充分，成熟度较高，口感也会比较甜。

5、同等大小挑重的好吃

同等大小的橙子，较重的好吃，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好，挑选水果的时候，这是一个万能方法。

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