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糖醋蒜

糖醋蒜放酱油好吃还是不放好 腌糖蒜的酱油用烧开吗

糖醋蒜放酱油好吃还是不放好 腌糖蒜的酱油用烧

zhangjunting 发布 2020-08-01
糖醋蒜是一种非常美味的小吃,很多家庭都会在新蒜上市的季节进行腌制,那腌制糖醋蒜的时候是放酱油好吃一些还是不放酱油好吃呢?糖醋蒜放酱油好吃还是不放好根据个人口味来选择。糖醋蒜既有放酱...
吃糖醋蒜的好处与坏处 糖醋蒜一次吃多少合适

吃糖醋蒜的好处与坏处 糖醋蒜一次吃多少合适

yangmengzi 发布 2020-07-31
糖醋蒜是一种传统的小吃,爽脆酸甜,很多人都喜欢在吃火锅的时候吃一些,那么吃糖醋蒜的好处与坏处有哪些呢?吃糖醋蒜的好处与坏处好处糖醋蒜是以大蒜为原材料,加上醋、盐等调料腌制而成,含有...
二斤蒜放多少糖多少醋 糖醋蒜用不用水

二斤蒜放多少糖多少醋 糖醋蒜用不用水

2018春哥 发布 2020-07-29
糖醋蒜是我们生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎,那么二斤蒜放多少糖多少醋?糖醋蒜用不用水?二斤蒜放多少糖多少醋糖醋蒜是我国江南以及北方地区的...
糖醋蒜有亚硝酸盐吗 糖醋蒜是酸咸还是碱性

糖醋蒜有亚硝酸盐吗 糖醋蒜是酸咸还是碱性

rcx1343867663 发布 2020-07-13
糖醋蒜是我们生活中常见的一种传统小吃,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎,那么糖醋蒜有亚硝酸盐吗?糖醋蒜是酸性还是碱性?糖醋蒜有亚硝酸盐吗含有少量的亚硝酸盐。糖醋...
糖醋蒜用白醋还是陈醋 糖醋蒜白醋和陈醋区别

糖醋蒜用白醋还是陈醋 糖醋蒜白醋和陈醋区别

zhangjunting 发布 2020-07-04
糖醋蒜是日常生活中经常吃的一种开胃小菜,每当没有胃口的时候吃一瓣糖醋蒜就能马上胃口大开,有些人想在家里自己腌制,那糖醋蒜用白醋腌还是陈醋腌呢?糖醋蒜用白醋还是陈醋都可以。糖醋蒜的制...
糖蒜没腌好可以补救吗 糖蒜腌不透怎么回事

糖蒜没腌好可以补救吗 糖蒜腌不透怎么回事

zhangjunting 发布 2020-07-03
糖醋蒜酸酸甜甜,很多人都喜欢吃,而且一般家庭里每年都会自己腌制一罐糖醋蒜,然后留着慢慢吃,但有时候不知道为什么糖醋蒜就没腌好,没腌好的糖醋蒜还能补救吗?糖蒜没腌好可以补救吗视情况而...
糖醋蒜放盐好还是不放盐好 腌制大蒜只放盐可以吗

糖醋蒜放盐好还是不放盐好 腌制大蒜只放盐可以

zhangjunting 发布 2020-07-03
糖醋蒜作为一种可口的小菜,口感又脆又甜,完全没有了大蒜的辛辣味,有很多家庭都会选择自己在家里制作,那糖醋蒜腌制的时候放盐好还是不放盐好?糖醋蒜放盐好还是不放盐好都可以。放盐的话可以...
糖醋蒜放冰箱还是常温 糖蒜可以放冰箱里腌制吗

糖醋蒜放冰箱还是常温 糖蒜可以放冰箱里腌制吗

zhangjunting 发布 2020-07-02
糖醋蒜是日常生活中经常吃的一种食物,具有开胃的作用,一般家庭都会选择自己在家里进行腌制,那自己腌制糖醋蒜是放冰箱还是常温呢?糖醋蒜放冰箱还是常温腌制时在腌制糖醋蒜时一般不需要将糖醋...
糖蒜有点辣是缺什么了 腌的糖蒜有点辣怎么补救

糖蒜有点辣是缺什么了 腌的糖蒜有点辣怎么补救

bzhakci2350勒 发布 2020-06-28
糖蒜是一种用大蒜为原料,加入冰糖腌制的腌制品,其口感酸甜,被人们广泛喜爱,而糖蒜有点辣是缺什么了?腌的糖蒜有点辣怎么补救?下面一起看看吧。糖蒜有点辣是缺什么了糖蒜若是有点辣的话,有...
腌的糖醋蒜一个月还是辣怎么办 糖醋蒜太酸了怎么回事

腌的糖醋蒜一个月还是辣怎么办 糖醋蒜太酸了怎

amyyan852茸 发布 2020-06-22
糖醋蒜是一种腌制品,其口感清脆、爽口,还有一定的营养价值,而自己做好的糖醋蒜,今天去尝还是辣的,那么腌的糖醋蒜一个月还是辣的怎么办?糖醋蒜太酸又是怎么回事?下面为你解答。腌的糖醋蒜...

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  • 10斤大蒜放多少糖和醋

    制作糖醋蒜的比例为:1:1:0.25。 这里以10斤蒜为例,大约需要10斤醋,2.5斤糖,不过这个不是规定死了的,如果平时喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖,这里的糖主要是起到提味作用的,最好不要放得过多,放多了会太甜,可以先少放...

  • 糖醋蒜变绿还能变白吗

    不能变白。 糖醋蒜变绿后是其中的各种物质已经发生转变,而这种转变是不可逆的,因此糖醋蒜在变绿后并不能变白,只会随着放置时间的延长,慢慢转变为黄色。 但糖醋蒜变绿是由于在低温环境下腌制导致,要想让糖醋蒜保持白色,只要保持在高温...

  • 糖醋蒜为什么腌几天就变成绿色

    与温度有关。 由于大蒜中含有多种硫化物,这些物质一般气温较高时,不会出现任何反应引起变色,但在遭遇低温后,就会与大蒜中的听蒜酶发生反应,转化为硫代亚碘酸酯,这类物质就是蒜中黑色素的原名,与大蒜中的苔蒜素同时存在时,就会导致大蒜形成...

  • 糖醋蒜起白沫了能吃吗

    根据情况看。 虽然说糖醋蒜起白沫是在发酵,属于一种正常情况,但起白沫的糖醋蒜是否能吃,还需要根据糖醋蒜的气味、口感、质地、颜色等进行判断,要是单纯的起白沫,其气味、口感、质地颜色都正常则说明可以食用。 但要是糖醋蒜不仅在起白...

  • 糖蒜起白沫了怎么挽救

    不需要挽救。 糖醋蒜是一种以大蒜为原材料,加入糖、醋、白酒等配料制成的,而会出现起白沫的现象是由于糖醋蒜在发酵的过程中,其中的配料在发生反应,导致糖分被分解,释放出大量的二氧化碳导致,而糖醋蒜中糖放的越多,起的白沫也就会越多,但在...

  • 糖醋蒜可以不放白酒吗

    可以不放。 虽然说糖醋蒜加入白酒的好处较多,但糖醋蒜最主要的调味料是糖和醋,并且糖和醋在没有白酒的情况下,也能产生反应而发酵,将大蒜进行腌制,因此糖醋蒜在腌制过程中即使没有白酒,也可以将糖醋蒜制作成功。...

  • 糖醋蒜放白酒什么时候放

    在密封之前放即可。 糖醋蒜在腌制时,可以在容器中先放调料水,也可以先放蒜,因此白酒对于放置的时间并没有明确的规定,只需要在容器密封之前与其他调料放入即可。 并且由于白酒有杀菌消毒的作用,建议在容器放入食材之前,先使用白酒清洗...

  • 糖醋蒜放白酒有什么好处

    杀菌消毒 由于酒精具有杀菌消毒的作用,将在糖醋蒜中放白酒可以将容器中的有害细菌杀灭,从而延长糖醋蒜的保存时间。 使糖醋蒜更入味 糖醋蒜是一种腌制而成的食物,在腌制过程中需要进行发酵,而白酒是利用淀粉质经过蒸煮、糖化、发...