饮食指南 > 怎么煮速冻汤圆不会烂 速冻汤圆怎么煮几分钟
怎么煮速冻汤圆不会烂 速冻汤圆怎么煮几分钟
2019-01-29阅读(13114)
很多人说自己煮的汤圆出来后很容易裂开，烂掉，导致芝麻汤圆煮成了一锅芝麻糊糊水，那有什么好的办法能够让速冻汤圆煮出来晶莹透亮、个个分明呢。下面就教你6招煮速冻汤圆的小技巧，赶紧来学学吧。
挑选汤圆
想要煮好一锅好的汤圆，首先要挑选好汤圆，虽然市面上的速冻汤圆都用包装袋包装好了，但是依旧有透明可见的部分，通过这一部分可以观察到汤圆是否有冻裂、结冰块等异常现象，如有这些现象的就不要购买，这些汤圆煮起来容易烂，应选择外表完整、大小均匀、无冰块结晶的汤圆。
室温放置
在煮汤圆之前最好是先将汤圆放置在室温环境中5—10分钟左右，这样让汤圆表面的冰稍微解冻，但又不至于特别湿软，能保持汤圆粒粒分明的状态，这样做能避免冰冷汤圆因过冷过热的刺激而发生裂开现象。
开水下锅
很多人煮汤圆都不知道是应该开水下锅还是冷水下锅，其实正确的做法是开水下锅，因为开水下锅能迅速凝结汤圆表面的糯米皮层，这样就能很好的包裹住内部的馅料，不至于之后继续煮沸的过程中发生裂开、露馅的现象。
轻推搅拌
在煮汤圆的过程中还需准备一个汤勺，轻轻的推动汤圆，进行上下搅拌，这样做的话，即使是用糯米粉做成的汤圆，也不易粘锅，而且通过搅拌的动作，还能让汤圆均匀受热，不至于半生不熟，但千万不要用筷子或锅铲搅拌，容易把软糯的汤圆弄烂，影响食用美观和口感。
相关问答推荐
-
0个回答Q 元宵和汤圆哪个好吃
-
0个回答Q 汤圆可以包什么馅呢
-
0个回答Q 汤圆开封保质期多久
-
0个回答Q 汤圆过期一个月能吃吗
-
0个回答Q 汤圆与什么一起煮好吃
-
0个回答Q 汤圆放冰箱开裂还能吃吗
-
0个回答Q 生蚝和汤圆一起吃的好处
-
0个回答Q 生蚝可以跟汤圆一起吃吗
-
0个回答Q 元宵好吃还是汤圆好吃
-
0个回答Q 元宵与汤圆有什么区别
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
主食点心
-
零食
-
食疗食谱
-
饮品
-
食材泡水
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中