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榴莲外壳发黑还能吃吗 榴莲壳怎么吃最有营养

2019-06-13阅读(50327)
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还是上个星期买的一个榴莲,放在那里忘记了吃,结果发现榴莲的外壳已经发黑了,不知道这样的榴莲还能不能吃呢?吃了会不会对身体健康有害呢?

榴莲的核发黑色能吃吗

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如无发霉变质就能吃。

常买到的榴莲为八分熟左右,此时的榴莲核为灰褐色或棕褐色,但若是榴莲长到完成成熟后,其核会变黑色,这种情况下的榴莲核发黑能吃。

但若是榴莲久放或存放不当导致榴莲发霉变质,不仅核变黑,还带有酸臭味、腐烂味、霉味、长毛等其他异常现象的,这样的榴莲中含有较多的细菌等微生物,食用存在健康风险,是不能继续吃的。

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