秋天正是石榴大量上市的时候,这时候的石榴价格便宜,而且水分充足、味道甘甜,但是石榴也有一定的饮食禁忌,那么哪些人不宜吃石榴呢?
1.糖尿病人:石榴的含糖量较高,糖尿病人不宜吃。
2.实热积滞、上火者:石榴性温,食用过多会增加体内的燥热之气,因此实热积滞、上火者不宜吃石榴,以免加重症状。
3.龋齿患者:石榴味道酸甜,其中含有丰富的果酸、鞣酸等有机酸成分,会令牙齿表面的牙釉质软化,而龋齿患者表面的牙釉质已经被损坏,食用石榴可能会出现牙酸、牙痛的情况。
4.便秘人群:石榴中含有鞣酸成分,有收敛作用,便秘人群食用之后可能会加重症状。
晚上可以吃石榴,但是在临睡前不建议吃。
我们一般将天黑后的时间都称为晚上,这段时间是比较长的。而在晚饭之后,距离睡觉还有3-4小时,是可以适量吃点石榴的,可以促进消化,还能够补充水分、无机盐和维生素。
但是在临睡前吃石榴,首先会由于摄入的水果水分较多,晚上可能会起夜,影响睡眠;其次睡觉之后消化能力降低,石榴在胃内不能被及时消化排空,长期下来对脾胃的消化吸收功能造成不利影响;而且石榴富含糖分,人体在睡眠时处于低代谢状态,石榴中的糖分没有被消耗掉,就容易转化为脂肪储存在皮下,导致肥胖。
如果嫌弃吐籽麻烦,并且本身肠胃消化功能比较好,那可以不吐籽。因为石榴籽无毒,主要含有纤维素、维生素、矿物质等成分,是可以吞下去的,但是石榴籽质硬,不好消化,因此肠胃健康、消化能力好的人才可以将石榴籽吞下去。
如果肠胃不太健康或者觉得石榴籽吞下去很难吃的人,建议吐籽。
直接吃石榴粒或者将石榴榨汁喝都是非常有营养的。
石榴中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、维生素C、B族维生素及钙、磷、钾等矿物质,一般建议直接生吃或者榨汁喝,可以令石榴的营养最大限度被吸收,不建议加热后食用。
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