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如何快速剥石榴里的籽 剥出来的石榴籽怎么保存
2020-01-31阅读(24458)
我们在吃石榴的时候，又一个非常麻烦的事情，那就是如何快速剥石榴里的籽，一起来看看吧吃！
如何快速剥石榴里的籽
第一种方法
1.取一个洗干净的石榴，然后用刀在石榴中间一半的地方横切一下，不用整个切断，只要把表皮那层切破再深入一些，能够用手掰成两半就行。
2.然后取出一个大碗之类的容器，能够装下石榴肉的就可以，将切好的石榴放置于容器上部，切面对着容器，用铲子或者勺子之类的敲击石榴的背部，这样石榴籽就会自动掉入容器中。
第二种方法
1.还是取一个洗干净的石榴，然后在果蒂偏下的地方切一刀。
2.取下切掉的部分，就可以看到里面的石榴肉了，而石榴肉之间有的是有间隙的，那里有可以就有石榴白色的膜瓣，那么我们用刀沿着那些可能有白色膜瓣的地方切下，不用切太多，切破石榴表皮就可以。
3.一般都是切成六瓣，用手掰开后，直接装入容器就可以了。
剥出来的石榴籽怎么保存
一般剥开的石榴建议尽快食用，如果暂时无法短时间内吃完的话，可以将其装入保鲜袋中放在冰箱中进行保存。
而如果是剥成了颗粒状的石榴想要保存的话，方法也非常简单，先沥干水分，将其放入玻璃饭盒中保存，也可直接覆盖上一层保鲜膜后放入冰箱中保存。
石榴籽有什么用
石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮，这些都是强抗氧化剂，有延缓衰老的作用，还可预防和缓解由衰老引起的疾病。国外研究人员报道，用石榴籽加工萃取的石榴籽油，能使37%～56%的肿瘤细胞丧失活力，而对绝大多数健康细胞没有影响。也因如此，欧美国家有不少石榴籽的保健品，深受爱美人士欢迎。
石榴的营养与功效
石榴中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、维生素C、B族维生素及钙、磷、钾等矿物质，一般建议直接生吃或者榨汁喝，可以令石榴的营养最大限度被吸收，不建议加热后食用。
石榴味道酸甜，富含水分，食用之后会促进唾液分泌，起到生津止渴的作用；石榴味道酸涩，其中富含鞣质，能够收敛止泻，适合腹泻者食用。
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