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麻婆豆腐不入味的原因 麻婆豆腐不入味可以吃吗

2020-05-04阅读(68893)
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麻婆豆腐是我们生活中常见的是一种菜肴，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么麻婆豆腐不入味的原因？麻婆豆腐不入味可以吃吗？

麻婆豆腐不入味的原因

1

豆腐切的太大块

麻婆豆腐主要是由豆腐制作而成的，所以在做麻婆豆腐的时，豆腐需要切的小块一些，要是切的太大，那么很有可能会导致麻婆豆腐不入味，从而影响但是麻婆豆腐的口感。

没有加入配料

制作麻婆豆腐的配料是很重要的，要是没有加配料，那么做出来的麻婆豆腐就不会那么好吃，主要的配料有辣椒、生姜、生抽、老抽、味精、食盐、酱油等。

没有浸泡豆腐

做麻婆的豆腐的时候，一般都是需要将豆腐侵泡一下的，主要是为了让豆腐具有更好的韧性，没有侵泡的豆腐在下锅炒的时候容易破碎，其次也是为了让豆腐更加入味。

麻婆豆腐不入味可以吃吗

2

当然可以。

麻婆豆腐不入味，主要是制作的方法不对，并不是豆腐的原因，并不会对人体的健康造成威胁，只是口感会差一些，但不影响食用，所以麻婆豆腐不入味也是可以吃的。

做麻婆豆腐时豆腐需要焯水吗

3

不需要。

做菜的时候之所以会需要焯水，主要是因为食材具有腥味，而豆腐作为一种家常食物，一般是不具有腥味，可以不用焯水，其次焯水一般食用热水，这样很容易导致豆腐变老，从而影响麻婆豆腐的口感，所以做麻婆豆腐的时候，一般是不建议焯水的。

麻婆豆腐炖多长时间

4

建议炖3-5分钟左右即可。

麻婆豆腐中豆腐是比较容易熟的，一般将其大火烧开之后，炖个3-5分钟左右就可以将麻婆豆腐煮熟了，不建议炖太久，分钟容易影响麻婆豆腐的口感，降低其食用价值以及营养价值。

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