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冷冻榴莲会有新冠病毒吗 疫情期间进口榴莲肉安全吗
2021-01-30阅读(106557)
作为资深的榴莲爱好者，无论是新鲜榴莲还是冷冻榴莲都非常爱吃，而且冷冻榴莲一年四季都可以食用，价格相对新鲜榴莲更为划算，但近期相关的冷冻食品都爆出有新冠病毒的报道，不知道冷冻榴莲会不会有新冠病毒呢？
冷冻榴莲会有新冠病毒吗
可能存在新冠病毒。
很多冷冻食品都报道核酸检测呈阳性，如：冻虾、冻鸡腿、冷链车厘子等，而冷冻榴莲也属于冷冻食品，其包装和运输都需经过低温环境，利于病毒存活，加上多数冷冻榴莲为进口东南亚地区食品，目前这些地区疫情也比较严重，可能在食品加工的环境、运输和流通渠道、销售环境等存在新冠病毒。
冷冻榴莲有新冠病毒会感染人吗
目前没有食用冷冻榴莲感染新冠病毒的案例。
虽然冷冻榴莲和其外包装都可能感染病毒，但世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构有研究表明，新冠肺炎不属于食源性疾病，不会通过食物传播，目前还没有证据证明新冠病毒可以通过食物传播，也没有发生食用某种食品后而感染新冠病毒的病毒，所以大家不必过度担忧。
而且冷冻榴莲在进出口食品检测这一块相当严格，出售需经过多重检测、消毒等关卡，感染人的几率微乎其微。
疫情期间进口榴莲肉安全吗
安全，可以吃。
1、进口食品以及食品原材料总体阳性率较低，目前阳性样本主要集中在外包装，在出售之前相关部门都已经做好消毒检测措施，而且到消费者手里后也经过了层层检验，是符合食用要求的。
2、冷冻榴莲表面病毒的载量较低，感染风险也低，对于普通消费者来说目前还没有因接触食品和外包装感染新冠病毒的案例，因此在正规超市或市场选购食用的冷冻榴莲是安全的。
冷冻榴莲肉怎么解冻食用安全
1、查看食品产地、来源、检疫等信息是否符合要求。
2、及时对产品外包装进行消毒，可戴好口罩、手套的情况下，用75%酒精对食品外包装消毒。
3、消毒后的外包装装入塑料袋并封口消毒扔掉。
4、将冷冻榴莲肉取出，放在常温下解冻食用，最好通过高温加热后再吃更安全，如榴莲肉煲鸡汤的食用方式，可完全杀死潜在病毒，最大程度降低感染风险。
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