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冬枣和葡萄能一起吃吗 一次吃多少冬枣和葡萄
2018-08-10阅读(119)
冬枣维生素c含量丰富，葡萄营养价值也挺高，两个一起吃应该不冲突吧，想问冬枣和葡萄能一起吃吗？冬枣适合跟什么一起吃？
冬枣不适合跟什么一起吃
1、冬枣不适合和萝卜一起吃，冬枣中维生素C的含量丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，容易破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C含量流失，损伤营养成分。
2、冬枣不适合与动物肝脏一起吃，动物肝脏中含有铁和铜等金属元素，极易使冬枣中的维生素发挥其还原作用，食物维生素的功效。因此补充维生素C的人也不宜食用肝脏。
3、冬枣不适合与牛奶一起吃，奶制品中含有丰富的优质蛋白，会与冬枣中维生素发生反应，会使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。
4、冬枣不宜与鱼类一起吃，鱼类含有大量的优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。
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