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冻柿子和酸奶能一起吃吗 吃完柿子多久能喝牛奶
2018-08-24阅读(183)
冻柿子和酸奶的营养非常丰富，冻柿子和酸奶非常的适合我们食用，那么冻柿子和酸奶能一起吃吗？冻柿子和酸奶一起吃会怎么样呢？下面我们一起来看看吧！
冻柿子和酸奶能一起吃吗
不能，会引起肠胃不适。
柿子里有碱性物质，酸奶有酸性物质，两种物质反应会生成不易溶解和消化的物质，在胃里形成结块，会让胃很不舒服。柿子的禁忌很多，吃柿子一定要注意，板栗、红薯之类的都不能和柿子同食
吃完柿子多久能喝牛奶
吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
冻柿子的营养价值
冻柿子的营养价值和新鲜柿子差不多。
1、柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
2、柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
3、柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
冻柿子的禁忌
1、最好不要空腹吃冻柿子
冻柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量冻柿子时，冻柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，冻柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2、冻柿子不应连皮同吃
有的人感到吃冻柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为冻柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、冻柿子应缓一缓再吃
柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用，脾胃虚寒的人更应如此，待没有冰凉口感时再食用。
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