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猕猴桃和牛奶能一起吃吗

2016-05-03

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猕猴桃营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，一个猕猴桃就能满足人一天的维生素C需求，被称为“维生素C之王”，并且其口味酸甜怡人，果肉厚实多汁，很多人都喜欢吃，牛奶也是生活中常用的饮用品之一，那么这猕猴桃和牛奶能一起吃吗？

猕猴桃和牛奶能一起吃吗

猕猴桃和牛奶不能一起吃。

猕猴桃含有维生素C，果酸等植物酸，而牛奶中含有大量的蛋白质和矿物质钙，这几种物质单独摄入都对人体有很好的滋补作用，但是一起食用会发生化学反应，生成能以消化的蛋白质络合物和沉淀的钙盐，降低营养价值，严重时还会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。

猕猴桃中的维生素C和果酸成分会和蛋白质发生化学反应，生成络合物，难以消化，降低营养价值，影响健康。

常见的高蛋白食物：牛奶，豆制品，蛋白粉等。

甲壳类的海鲜都含有五价的砷元素，而猕猴桃中含有大量的维生素C，一起食用可生成砒霜，虽说一次达不到使人中毒的阈值，但也会损伤肝脏，长期如此食用会引起中毒及肝脏病变。

猕猴桃因为含有大量的维生素C，被誉为“维生素C之王”，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，这两种食物一起吃会降低猕猴桃的营养价值，不会出现身体不适。

很多人喜欢用蔬菜和水果榨汁，那么千万别用萝卜和猕猴桃一起榨汁，萝卜中也含有维生素C分解酶，一起榨汁食用会降低营养价值。

1.猕猴桃性寒，因此，寒性体质、经期女性、脾胃虚寒者不适合食用。

2.猕猴桃含有很多的植物酸，对胃肠有刺激作用，因此，胃肠功能欠佳，尤其是胃肠炎症者不适合食用，以免加重症状。