红酒是芳香浓郁,含有氨基酸、花青素、白藜芦醇等物质,是经自然发酵酿造出来的果酒,那么没开封的红酒会过期吗?
看情况而定。
红酒并没有保质期,只有最佳饮用期,品质极佳的红酒才具有陈年能力,如果红酒中单宁、花青素等物质含量较高,则质感醇厚,保存时间也更长,一般来说,市面上较便宜的红酒都不宜长期储存,其适饮期大多在1~2年,而品质较好的红酒,适饮期为3~5年。
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