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花卷葱花放点什么不会变黄 花卷做出来发黄怎么办
2020-05-12阅读(113531)
我很喜欢吃葱油花卷，于是在家里自己做了，但是做出来的葱油花卷葱花有点黄，那么花卷葱花放点什么不会变黄？花卷做出来发黄怎么办？
在家如何做葱油花卷
材料：葱花、泡打粉、水、白砂糖、干酵母、中筋面粉、植物油、盐、白胡椒粉。
做法：
1、先将将葱洗净，把水甩干，然后切成末放进碗里，加入适量的泡打粉搅拌均匀。
2、再将中筋面粉倒入盆中，依次将水、糖、酵母放进盆中均匀的搅动起来。
3、然后搁进面粉和植物油，再搅动一下，就开始揉，最好揉个15分钟放进保鲜袋里，静放8分钟左右。
4、之后案板上扑点面粉，将揉好的面放在案板上，用擀面杖推成长方形，接着在上面刷一层植物油。
5、随后搁点盐和白胡椒粉，往里面撒入第一步已经准备好的葱花，多撒一点才好吃。
6、接着用擀面杖将葱花推进面里，将这个饼从左到右卷起来，把边朝下。接着拿刀切开，切成三角形。
7、将其放在蒸笼里面，彼此间隔开一点缝隙，让它发酵，等大概60分钟后，面团变大。
8、最后将水烧开，放在里面蒸10分钟即可。
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