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木瓜不熟切开了怎么办 没熟的木瓜切开后还能熟吗
2020-06-05阅读(19239)
网购了几个木瓜，但发过来的还是没有完全成熟的木瓜，一开始不清楚就直接切开了这些生木瓜，不知道木瓜不熟切开了要怎么办好呢？下面就来说说生木瓜的食用方法，赶紧来学学吧。
木瓜炒章鱼
材料：青木瓜、章鱼、葱段、蒜末、酱油、油盐、鸡精。
做法
1、章鱼先切小块，打上花刀，用清水反复洗净，沥干备用。
2、青木瓜去瓢去籽，洗干净后切成薄片。
3、准备两根葱洗净切段，两个蒜瓣去皮蒜末。
4、起锅放油烧热，下入一半的蒜米和全部章鱼，淋入1汤勺酱油，热火翻炒。
5、炒至章鱼接近成熟，放入葱段快速翻两下出锅，将食材连同汤汁一起盛出。
6、另起油锅烧热，放入剩下的蒜米和木瓜翻炒均匀。
7、炒至木瓜八分熟，将前面炒熟的章鱼连同汤汁一起回锅。
8、最后调入少许盐和鸡精，快速炒匀即可。
没熟的木瓜切开后还能熟吗
不能熟。
已经切开的木瓜，其组织细胞就被破坏了，无论采取何种催熟方法，都需要将其放置一段时间，而在放置的过程中，木瓜会滋生大量的细菌等微生物，还没有被催熟，就可能已经发生变质现象了，因此没熟的木瓜切开后不要继续催熟，应采取上述方法尽快食用，以免变味变质。
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