自己做的花卷蒸出来有点发硬,这是怎么回事呢?花卷发硬了的话有什么办法能使其变软呢?让我们一起来看看吧。
像那种因为原材料原因或者是发酵、以及蒸的方式不当而导致的花卷发硬这种情况是没有办法进行补救的。如果花卷不是特别硬的话,建议可以将其搭配牛奶、豆浆等饮品一起食用,就能稍稍改善其口感。但如果花卷的捏起来很硬的话,则不建议再继续食用,因为这种花卷食用之后会增加肠胃的负担。
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