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红酒开瓶15天还能喝吗 红酒一定要醒酒了再喝吗

2021-11-05阅读(85140)
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家里有一瓶已经打开了15天的红酒，这样的红酒还能不能继续喝呢？在喝红酒之前又是不是一定要先醒酒呢？

红酒开瓶15天还能喝吗

1

不建议再喝。

红酒开瓶后建议在3-5天内喝完，如果是塞好木塞发冰箱冷藏保存的话，一般能存放一周左右。开瓶后放置时间一久红酒当中的成分就容易被氧化，从而会降低红酒的风味、香气以及口感，食用价值会大打折扣。另外红酒开封时间一长里面还容易滋生细菌而变质，这样的红酒再继续饮用会对健康造成一定的影响，所以像这种开封15天的红酒也是不建议再继续吃的。

红酒一定要醒酒了再喝吗

2

不一定。

喝红酒之前并不一定都要醒酒，醒酒是为了让红酒充分和空气接触，这样能软化红酒当中的单宁物质，散发出红酒特有的香气和圆润的口感，能让红酒入口后口感更加柔顺，并且醒酒还可过滤红酒当中的沉淀物质。像一般葡萄单宁厚重酿造成的红酒以及陈年老红酒在喝之前醒一下就会更好，而像新红酒、桃红葡萄酒等品种的话，可以不醒酒直接喝。

红酒是不是年份越久越好

3

不是。

红酒的年份指的是酿酒葡萄所采摘的年份，而此时采摘的葡萄质量直接决定了红酒品质的好坏，所以红酒并是不会年份越久就越好，一般红酒的最佳适饮期在3-5年左右。如果放置时间过久的话反而会影响红酒的口感，只有少部分优质红酒才能达到长期储存的标准，所以平常购买的便宜红酒还是要尽快喝完。

红酒不能喝了还能有什么用途

4

浇花

红酒如果不能喝了的话，可以将其用水稀释，然后再浇入土壤中，红酒能给植物提供养分，让植物长得更加茂盛。

清洁

红酒中含有一定的酒精，有一定的杀菌去污能力，当红酒不能喝时，可以用来擦拭地板、家具，这样能很好的去除污渍，同时还能起到去异味的作用。

泡脚

红酒还具有一定的美容效果，所以当红酒不能喝时，还可以将其用来泡脚，这样能让脚部皮肤更加滋润，同时还有预防脚气的作用。

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