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莲雾的皮能吃吗 莲雾带皮吃要注意什么
2019-01-21阅读(52291)
我今天从超市买了一种叫做莲雾的水果，我之前没有吃过这种，今天买来尝试一下，它外面有一层红色的皮，请问一下莲雾的皮能吃吗？
莲雾的皮能吃吗
可以吃。
莲雾色泽鲜艳，果肉汁多味美，吃起来略有苹果的香味，而且营养价值很高，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钙、钾等矿物成分，莲雾通常的吃法都是带皮一起食用，因为莲雾皮中也同样含有丰富的维生素、纤维素、果胶等成分，食用后对人体有利，所以莲雾的皮是可以吃的。
莲雾带皮吃有什么好处
补充营养
莲雾皮中含有较为丰富的维生素、微量元素以及果胶等营养成分比果肉高，它同样具有较高的营养价值，人体食用后可以帮助补充所需营养，对人体健康有利。
增强口感
莲雾果肉的口感比较绵软，而果皮比较脆嫩，口感清香甘甜，莲雾带皮一起食用可以增强莲雾的口感。
莲雾带皮吃要注意什么
注意清洗干净。
莲雾中含有糖分较高，所以易吸引果虫在上面产卵，而果农为了保证莲雾的正常生长，会喷洒农药，所以莲雾的皮上通常有很多灰尘、细菌和残留农药，莲雾带皮吃的时候一定要彻底将果皮清洗干净，以免有害物质进入人体，对人体产生不利影响。
莲雾削皮后还有营养吗
有。
莲雾皮中虽然含有比果肉还要多的维生素、蛋白质等，但是其果肉同样也含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，即使莲雾削皮食用，它还是具有一定的营养价值的，只是将莲雾整个食用的，其营养价值会更高，而且口噶也会更好。
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