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酱油

儿童酱油好不好

儿童酱油好不好

18葵 发布 2016-08-25
现在超市货架上的酱油可谓种类繁多,除了生抽、老抽、头抽及酿造酱油等,还出现了儿童酱油,那么儿童酱油好不好呢?儿童酱油好不好儿童酱油和普通酱油一样,都是用大豆、小麦和盐酿制而成,有的...
酱油是什么做成的

酱油是什么做成的

乄学會用微笑掩饰心痛3 发布 2016-08-18
酱油的制作方法除了传统的酿造法,还有化学配制法,也即媒体所称的“化学酱油”。那么今天我们来了解一下酱油是什么做成的,配制酱油又是怎么回事呢?酱油的酿造原料传统工艺中,酱油的酿造原料...
生抽和老抽的区别和用法

生抽和老抽的区别和用法

欧洲站明星同款专卖 发布 2016-08-18
如今市面上的酱油种类较多,生抽、老抽、酿造酱油等让人傻傻分不清楚。那么下面我们来看看生抽和老抽的区别是什么呢?颜色不同生抽颜色较淡,呈红褐色。老抽则加入了焦糖色等添加剂成分,颜色比...
酱油的妙用

酱油的妙用

爱在当下00 发布 2015-11-19
酱油是由大豆,麦麸等经发酵等含复杂工艺制程的调味品,是中国的传统调味品,厨房中必不可少的东西,酱油出来做调料外,还有一些其他作业,接下来就介绍酱油的妙用。厨房妙用烹调菜肴之时,最好...
酱油生吃好吗

酱油生吃好吗

语羽静 发布 2015-11-19
酱油是一种传统的调味品,可以给菜肴增色添香,日常生活中酱油在烹饪过程中使用最多,很多人做菜少不了酱油,很多地方喜欢用酱油来做凉拌菜,或者直接作为饺子的蘸料,可酱油生吃好吗?酱油生吃...
多吃酱油会长痔吗

多吃酱油会长痔吗

别跟潴计较 发布 2015-11-18
酱油是一种传统调味品,厨房总少不了他,酱油炒饭,酱油拌面,红烧肉菜等似乎都少不了酱油,但是酱油是黑色的,都说不能多吃,多吃会长黑痣,只是多吃酱油真的会长痔吗?黑痣是怎么形成的黑痣是...
酱油会致癌吗

酱油会致癌吗

粉爱粉爱你 发布 2015-11-18
酱油是我国的传统调味品,深受消费者的喜欢,做菜,凉拌,下面条都少不了它,既能增色又能增进食欲,酱油作为一种酿造而成的调料,工艺复杂,为了保证其风味以及保质期,少不了添加剂的帮助,那...
酱油为什么是咸的

酱油为什么是咸的

沈☆轻易 发布 2015-11-18
酱油是由黄豆,麦麸等靓造的液体调味品,颜色呈红褐色,加入菜肴中有增色添香的作用,作为中国的传统调味品,酱油经历多种演化,才有今日的酿造酱油的方法,你知道酱油为什么是咸的吗?酱油的主...
多吃酱油好吗

多吃酱油好吗

代嵩O流 发布 2015-11-18
酱油是生活中必不可少的一种调味品,许多菜肴中都少不了它,吃饺子,面条等食物时加点酱油不仅可以增色,口感也会因此变好不少,只是多吃酱油好吗,会不会有不好影响呢,一起来了解一下吧。多吃...
酱油放时间长还能吃吗

酱油放时间长还能吃吗

语羽静 发布 2015-11-06
相信大多数经常下厨煮菜的人,都会遇到过这样的情况,就是一瓶酱油可以吃好久,感觉油,盐等调味品都换了几轮了,可是这酱油却还是吃不完,留的时间非常之久,只是酱油放久了能吃吗?酱油放久了...
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相关问答

  • 炒菜放酱油会长斑吗?

    炒菜放一点酱油是不会长斑的,长斑是色素代谢异常引起的,跟吃酱油没有多大的关系。...

  • 怎样鉴别酱油是不是好酱油?

    1、摇晃瓶子,优质的酱油存放很久以后,摇晃瓶子酱油仍然澄清、五成点、无霉花浮膜。优质酱油浓度很高,黏性较大,流动慢。劣质酱油像水一样流动较快。 2、看颜色,优质酱油呈红褐色,液面黯淡无光且发乌,一般多为添加色素过多引起的。 3、闻气味,...