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腐乳

豆腐乳有营养吗

豆腐乳有营养吗

joannace 发布 2016-08-09
豆腐乳是中国的传统食品,其风味十分独特,作为下饭小菜广受人们欢迎。那么豆腐做成豆腐乳有营养吗?能多吃吗?豆腐乳有营养吗豆腐乳有营养。豆腐乳作为一种发酵食品,相较于豆腐营养有所改善,...
豆腐乳是酸性的还是碱性食物

豆腐乳是酸性的还是碱性食物

norman 发布 2016-05-06
随着酸碱性食物说话的普及,很多人也非常关心身边食物的酸碱性。这不,就连鲜美的豆腐乳也要知道它的酸碱性。什么是酸碱性食物食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食...
豆腐乳的危害

豆腐乳的危害

Zosen 发布 2016-05-06
豆腐乳是湖南、四川的一种家常菜,也是本人非常喜欢的一种食物,然而今天有人对我说豆腐乳对身体有害,要少吃。下面我们就来看下豆腐乳有哪些危害。升高血压腐乳中盐含量的问题。一块10克的腐...
豆腐乳的营养

豆腐乳的营养

豆腐乳是我们餐桌上的常见食物,它以味道鲜美深受大家的喜爱,然而对于豆腐乳的营养大家了解多少呢?豆腐乳的营养每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、...
吃豆腐乳的好处和坏处

吃豆腐乳的好处和坏处

謀嬲私惣 发布 2016-05-06
豆腐乳是中国流传已久的民间传统美食,因口感独特、鲜美,深受人们的喜爱,为了更好的了解豆腐乳,我们可以先了解下豆腐乳的好处和坏处。吃豆腐乳的好处增进食欲豆腐乳含有丰富的植物蛋白,经过...
吃腐乳有什么好处

吃腐乳有什么好处

逆风的少年 发布 2015-06-27
腐乳是我国南方一道颇具特色的下饭小菜,但因为高盐的特点常常被列为不健康食品,殊不知腐乳是最具营养价值的豆制品之一,适量食用对身体很有益处。本文将为大家介绍吃腐乳有什么好处。吃腐乳好...
吃腐乳有什么坏处

吃腐乳有什么坏处

逆风的少年 发布 2015-06-27
再简单的饭菜如果配上一小碟豆腐乳,一整顿饭的滋味都会鲜美起来,这是因为腐乳中富含氨基酸。尽管腐乳味道鲜美,但人们常常都认为腐乳是不健康食品,不建议经常食用,这是为什么呢?一起来了解...
杏鲍菇养生秘方:三款你拒绝不了的杏鲍菇美食

杏鲍菇养生秘方:三款你拒绝不了的杏鲍菇美食

-半城柳色 发布 2014-08-20
杏鲍菇肉质肥厚、脆嫩爽口。极具营养价值,是近年来集食用、药用、药疗于一体的珍稀食用菌。腐乳杏鲍菇材料:杏鲍菇、腐a乳、生抽、白糖、芝麻酱、醋、香油、蒜末方法:将杏鲍菇在蒸锅蒸8分钟...

相关问答

  • 腐乳为什么要蒸15分钟后再吃?

    腐乳在制作过程中有一个自然发酵的过程,这一期间不可避免的会滋生很多维生素,他们以豆腐为养分,滋生繁殖,产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代谢产物等有毒物质,食用后对健康极为不利。 如果在吃腐乳之前先蒸15分钟,豆腐中的病原微生物就会被...