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料酒

料酒的作用和用法  菜里放料酒原来这么好

料酒的作用和用法 菜里放料酒原来这么好

SwFyXQJ8ok 发布 2017-02-09
料酒,是专门用于烹饪调味的酒,在福建、山东、浙江等地都有生产,以浙江沼兴所产质量较好,有增进食欲、补充氨基酸、促进营养吸收等功效,在烹制菜肴中使用料酒,能去腥、增香。增进食欲料酒可...
料酒菜花

料酒菜花

风子 发布 2017-01-17
花菜是含有丰富维生素及矿物质的珍贵蔬菜,对人体有很好的保健功效,下面给大家介绍一款花菜的做法。食材主要食材:料酒1/2勺。其他食材:花菜60克、培根15克、洋葱10克、植物油1大勺...
料酒虾

料酒虾

风子 发布 2017-01-17
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。食材主要食材:料酒1茶匙。其他食材:虾200克、姜2片、葱2根。做法步骤1.锅内放入清水,姜片,香葱打...
料酒牛肉

料酒牛肉

风子 发布 2017-01-17
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。食材主要食材:料酒1汤匙。其他食材:牛里脊...
料酒烧肉

料酒烧肉

风子 发布 2017-01-17
猪肉的吃法繁多,烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说,以炖、煮、蒸为好。食材主要食材:料酒1/2汤匙。其他食材:五花肉400克、土豆2个、食盐1/2茶匙、冰糖1小把、姜1小块...
料酒鱼

料酒鱼

风子 发布 2017-01-17
鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。食材主要食材:料酒1汤匙。其他食材:鲤鱼1条、黄豆芽300克、鸡蛋清1个、食盐1/4茶匙、姜1块、蒜1头、干辣椒1...
料酒可以用白酒代替吗

料酒可以用白酒代替吗

joannace 发布 2016-10-02
有的菜肴烹制时放入少许料酒,不仅能除味,还能增鲜提味,而很多人做菜时喜欢用白酒代替料酒,觉得白酒度数高,去腥味的效果更好,那么料酒可以用白酒代替吗?料酒是什么烹饪用酒统称“料酒”。...
黄酒可以代替料酒吗

黄酒可以代替料酒吗

Weimei0101 发布 2016-07-21
黄酒和料酒在生活中都可作为烹饪用酒,但是在生活中很多人都不能完全区分这两种酒,有人把黄酒叫做料酒,也有人把料酒叫做黄酒,还有些人干脆直接统称料酒,那么这黄酒和料酒是同一种吗?黄酒可...
黄酒与料酒的区别

黄酒与料酒的区别

Weimei0101 发布 2016-07-20
黄酒和料酒这两种酒都可作为调味酒来使用,并且这两种就无论是功用还是味道都很接近,很多人甚至根本就不去区分它们,把料酒和黄酒当做同一酒品来使用,那么这黄酒和料酒的区别都有哪些呢?原料...
料酒的作用

料酒的作用

克苦心# 发布 2015-08-04
料酒是一种酒类调味品,很多国家都有饮酒的风俗习惯,对各种酒都很有研究,发现很多酒都可以作为调味品,其中料酒的调味效果最佳,炒菜是加入料酒,不仅可以增添菜肴的味道,并且还不会留下酒的...
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