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莲雾怎么挑 莲雾什么味道

2019-01-21阅读(24260)
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最近我要去看望一个朋友,他很喜欢吃莲雾,但是水果市场的莲雾品质参差不齐,我也不会看,请问莲雾应该怎么挑?

看两头

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挑选莲雾时还要看两头,也就是果蒂和底部的位置。先用手按压莲雾的果蒂部位,如果很软的话,表示莲雾的存放时间比较久,果肉很可能已经软烂,不宜挑选;然后再看莲雾的底部,一般底部张开得越大,表示成熟度越高。

莲雾什么味道

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莲雾色泽鲜艳,它的果肉呈海绵质,略带有一点苹果香味,果皮比较果脆嫩,吃起来清香甘甜,汁水丰富;如果莲雾的成熟度没那么高的话,就会带有一点青涩的口感,特别是根和脐的部位。

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