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莲雾发涩怎么回事 莲雾有点涩怎么办

2019-01-22阅读(30533)
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今天我买了几个莲雾,但是吃起来却有点涩涩的味道,我之前吃的都是甜的,请问莲雾发涩是怎么回事呢?

莲雾如何挑选

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看大小

挑选莲雾的时候首先可以看它的大小,一般莲雾个头越大,品质越高,莲雾4个为1斤的是上品,4-5个为一斤的为中上品,5-6个为一斤的为中品,7个或7个以下的为一斤的是下品。

看两头

挑选莲雾的时候还可以看莲雾的两头,先是果柄的部位,用手按一下,如果比较软,则表示莲雾存放时间比较久,不建议挑选;再看底部,一般莲雾的底部开得越大,表示莲雾的成熟度越高,口感越好。

看肉质

如果有条件的话,可以切开看一下莲雾的肉质,一般建议选择果皮薄,肉质厚,海绵质少的,这样的莲雾品质会更好;而果皮厚,果肉肉质薄的莲雾不建议挑选。

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