红酒是用葡萄发酵酿造的酒精饮料,红酒品质不同,价格也天差地别,喝红酒前的一个重要步骤就是醒酒,那么超市购买的百元红酒需要醒酒吗?
对于年轻葡萄酒的醒酒,较为简单易操作,开酒后,直接将酒倒入醒酒器,将醒酒时间控制在一个小时左右,不要用带塞子的醒酒器,应该使醒酒器口敞开,如果是有一定年龄的葡萄酒,需要足够的耐心和柔和的手法,在醒酒之前,应该将葡萄酒直立摆放2天左右,使酒中的沉淀物都沉积在瓶底,另外,将酒倒入醒酒器后立刻盖上酒塞。
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