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羊肉跟红枣能一起吃吗 羊肉和红枣一起吃的好处

2019-03-06阅读(42842)
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羊肉和红枣是生活中常见的两种食材，营养十分丰富，有时候避免不了同时食用，那么羊肉和红枣能一起吃吗？

羊肉跟红枣能一起吃吗

1

1、在食物营养成分上，羊肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而红枣含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、以及不少的维生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物 质，而两者在营养成分上均无相克冲突，可搭配同食。

2、但是，从食物性味上来看，羊肉味甘、性温，而红枣同样性温，两者性味一致，属于温热食物，吃多了容易加重体内燥热，影响身体健康，建议适量食用为宜。

羊肉和红枣一起吃的好处

2

1、增强体质

羊肉是一种高蛋白食物，食用可以补充人体所需的蛋白质，利于增强人体抵抗力，加之红枣还含有钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。

2、均衡营养

红枣中含有不少的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质成分，而羊肉中的蛋白质含量丰富，以及不少的脂肪酸和矿物质，两者中含有不同的营养素，具有互补作用，一起食用可以均衡营养。

3、健脾养胃

羊肉、红枣均入脾、胃经，两者均具有不错滋养脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，一起烹饪食用，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收。

4、保护心脑血管

红枣中的维生素A、胡萝卜素含量不低，可以促进血管壁的弹性；而羊肉中含有的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而两者中丰富的矿物质可以改善渗透压，有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。

羊肉和红枣怎么做好吃

3

红枣炖羊肉

食材：白砂糖，盐，姜，羊肉，红枣，老抽，料酒，八角，肉桂。

做法：

1、清洗干净羊肉，切块焯水备用；

2、放入电压力锅；

3、放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水；

4、“牛羊肉”档压20分钟；

5、排气后倒入锅中；

6、加入洗净的红枣；

7、加入糖、盐调味，炖至收汁即可。

红枣海马炖羊肉

食材：羊肉，枣，海马，姜，盐。

做法：

1、洗净羊肉，去毛洗净、切块备用；

2、清洗干净红枣；

3、将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；

4、将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。

羊肉和红枣一起吃多少

4

羊肉：300克。

红枣：3-4颗。

羊肉性温，吃多了容易生热上火，当中富含蛋白质、矿物质，本身也不易消化，而红枣中含有丰富的纤维素，吃多了会加重肠胃负担，同样也不宜多吃，两者同吃，更需要适量食用为宜，以免出现肠胃不适等症状。

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