生菜根部变红是表示被氧化了,表示不新鲜了,生菜中叶绿素易被降解,被降解后,叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多,生菜放置久后就会“变”红了。生菜变红还是可以吃,只是营养价值不是很高。...
生菜味甘性凉,其茎叶中含有莴苣素,味道略苦,具有清热利胆,养胃的功效。生菜清炒食用,具有降低胆固醇,辅助治疗神经衰弱,镇痛催眠功效;生菜与豆腐搭配使用,除了清肝利胆,滋阴补肾,养颜减肥之外,对于目赤肿痛,肺热咳嗽,脾胃腹胀也有一定的食疗用途...
习惯吃生菜减重,日积月累,不但会让基础代谢率下降、增加复胖机会,还容易子宫变寒,导致女性产生子宫肌瘤、子宫腺瘤,男性出现前列腺肥大机率也会增加。...
生菜属于生冷食物,长时间、大量吃,很容易让基础代谢率下降,而减重最重要的是不要让基础代谢率下降,因此吃生菜减重长期来说对减重并没帮助,还会让子宫、前列腺等更为虚寒,造成不良影响。因此吃青菜时,青菜一定要煮熟,对健康比较好。...
吃生菜,在一定程度上可以提供一些人体所需要的人体所需要的元素,但不代表吃生菜一定能够助长,要长高,只要适当增强体质的同事,加强营养的补充。...
可以一起吃,但是注意生菜不要吃的太多。 生菜与山药、与茭白都可以一起吃,是很不错的蔬菜,互相之间没有太大影响,只是不要吃的太多。...
生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。...
肾结石病人可以吃生菜的,生菜的营养特别的高,生菜中含有较多未经软化的纤维,对肠胃有一定的刺激作用,体质强、消化力强、身体发热能力强、容易上火、经常便秘的人适合多吃一些生菜,病人可以吃生菜的。...