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枇杷放一放会变甜吗 枇杷怎么催甜

2019-03-20阅读(17703)
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我买了一些枇杷回来吃，但是吃起来很酸，家里人说让我再放几天就好了，我想请问枇杷放一放会变甜吗？

枇杷放一放会变甜吗

1

有可能会。

味道比较酸的枇杷放几天后，其中的水分会有所蒸发，糖分集中，另外，枇杷放一段时间后，其中的淀粉也会分解成葡萄糖和和蔗糖供果实呼吸用，糖含量随之增加，所以成熟的枇杷放一放之后就有可能会变甜。但是如果是太早摘的枇杷并不会如此，它的颜色可能会变黄，但是口感仍然会很酸。

枇杷怎么催甜

2

自然催熟

将枇杷放入保鲜袋中装好，系好口，然后在干燥通风处放3-4天即可，因为枇杷自身能释放出乙烯，加速成熟速度。

苹果催熟

苹果能释放出大量的乙烯，是一种天然的催熟剂，将枇杷与苹果一起装入袋中，袋口密封，促进果实的成熟，一般捂几小时或1-2天即可。

枇杷不甜还能怎么办

3

枇杷如果吃起来不甜，口感比较酸的话，建议可以与味道甜的食物一同食用，中和其酸味。

枇杷雪梨汁

1、准备枇杷洗净，去皮，去核，剥去白色内膜备用。

2、雪梨洗净，去皮，去果核，切小块备用。

3、将枇杷与雪梨放入果汁机中榨汁。

4、滤去残渣，倒出果汁即可饮用。

5、也可以根据自己的口感加入适量蜂蜜。

什么样的枇杷比较甜

4

颜色深的枇杷

一般颜色越深的枇杷，表示其成熟度越高，口感相对也会更甜，如果枇杷表皮颜色浅，呈淡黄或青黄色，多表示成熟度不够，口感偏酸。

个头中等的枇杷

一般来说个头中等的枇杷相对口感会好一些，如果枇杷过大，可能是使用了膨大剂；如果果实过小，则表示成熟度不够或者一棵树上果实结得比较多，营养稍差。

捏起来较软的枇杷

捏起来手感比较柔软，富有弹性的枇杷多表示成熟度高，吃起来口感比较好；如果枇杷手感很硬，通常吃起来会比较酸。

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