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百香果的长期保存方法 百香果可以带壳冷冻吗

2019-08-02阅读(86528)
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百香果是一种常见的水果,其口感酸甜多汁,其中还含有多种营养成分,很多人都喜欢吃,那么百香果的长期保存方法有哪些呢?

百香果可以带壳冷冻吗

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一般不建议带壳冷冻保存。

冷冻层的温度比较低,将百香果带壳放入冷冻保存虽然可以抑制细菌的繁殖,但是在保存过程中,百香果很有可能会发生冷害反应,不仅口感会变差,其中的营养成分也会大量流失,食用价值降低,因此一般不建议将百香果带壳冷冻保存。

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