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蛋白质粉不适宜人群 蛋白质粉的禁忌

2019-09-18阅读(104655)
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买了一桶蛋白质粉,想趁机补充点蛋白质,但听说这个蛋白质粉不是人人都适合吃的,不知道具体有哪些人不宜吃蛋白质粉呢?

蛋白质粉的禁忌

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食用蛋白粉除了上述不适宜人群外,还需要注意以下禁忌事项:

1、忌过量食用

《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重1.2克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。因为人体在摄入多余的蛋白质后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来,如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来,这种转变产生的其他代谢产物会通过从肾脏排出来,如果机体食用的蛋白质分过量,会造成蛋白质过剩,不但使人肥胖,还会增加肝脏和肾脏的代谢负担,久而久之会影响肝肾功能健康。

另外绝经后的妇女如过多食用蛋白质,还会使肾脏排出较多的钙,使骨质硬化程度降低,引起骨质疏松。

2、忌空腹食用

空腹时人体会很快的吸收营养物质并迅速为身体能量,而蛋白质作为补充营养,应在饭后2小时食用为宜,否则空腹吃的话,蛋白粉将作为一种普通的“生热食品”被消耗掉,浪费了宝贵的高质量蛋白质来源。

3、忌开水冲泡

蛋白质粉需要用温水冲泡饮用,因为其中含有的某些活性物质,如果用沸水冲泡的话,会导致其营养成分的流失,降低食用价值。

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