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北京的豆汁是什么做的 生豆汁可以直接喝吗
2019-10-17阅读(83296)
豆汁是北京的一种特色小吃，由于味道比较特殊，很多人是不能接受的，那么北京的豆汁是什么做的呢
生豆汁用什么锅煮熟
熬煮豆汁时须用砂锅，忌用铝锅、铁锅等金属质地的灶具。因为发酵的豆汁会腐蚀金属，金属离子进入豆汁后会造成豆汁中的固体絮凝沉降，影响口感，且过量摄入铝离子会影响人体健康。
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