饮食指南 > 花卷放冰箱能放几天 做好的花卷直接冷冻行吗
花卷放冰箱能放几天 做好的花卷直接冷冻行吗
2020-05-12阅读(60852)
花卷是一道非常好吃的面点食物，自己动手做也非常的简单，但做好的花卷一下子吃不完，不知道放冰箱的话，能放几天呢？下面就来教你正确保存花卷的方法，赶紧来学学吧。
生花卷怎么保存
低温冷藏发酵。
1、取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的生花卷面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。
2、在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。
3、绑好的面团可以扔到冰箱冷藏室，让它在低温的状态下慢慢发酵，之后的24小时到3天之内如果袋子破了等意外出现或面包的封口工作做得不好，则要尽量在24小时内用掉。
4、面团会慢慢的发酵，体积会发大，所以袋子里要有足够的空间让它发大，大概第三天就会鼓鼓的，最长保存不超过三天要蒸了吃掉。
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