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味极鲜是生抽还是老抽 味极鲜吃多了会变黑吗
2020-12-09阅读(21703)
超市里的调味品各种各种，平时用的最多的就是生抽、味极鲜、老抽这些，但它们颜色都十分相似，尤其是味极鲜，是近几年才流行用的调味品，不知道它是生抽还是老抽呢？
味极鲜吃多了会变黑吗
不会。
虽然味极鲜的色素和人体皮肤的色素都以酪氨酸为原料合成，但形成过程、方式、最终色素的结构完全不同，一般味极鲜进入胃肠道后，经过消化后形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，这些物质能增加酪氨酸的摄入量，但其中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用，所以经常食用酱油不会使皮肤色素加深，让人变黑。
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