我很喜欢吃蛋黄莲蓉馅月饼,但是最近在减肥,吃什么食物都要计算热量,那蛋黄莲蓉月饼热量高吗?吃蛋黄莲蓉月饼会发胖吗?
蛋黄莲蓉月饼热量比较高。
100克蛋黄莲蓉月饼热量可达到360大卡,热量是比较高的,跑步需要50分钟才能消耗完这些热量,一般一个月饼的重量在50克左右。
但是不同生产厂家导致最后生产的月饼热量会有所差异,可以通过包装上的营养成分表上来计算,通常营养成分表可以得知有多少千焦,而1千焦= 0.239卡路里。
少量吃的话不会。
蛋黄莲蓉月饼馅料相较于普通月饼添加了咸蛋黄和莲蓉,而咸蛋黄中含有丰富的胆固醇,食用后会引起血脂水平升高,并且莲蓉馅也加入了较多的糖,所以总体来说热量和脂肪含量都是比较高的,食用后会很容易发胖。
虽说蛋黄莲蓉月饼的热量比较高,食用后很容易热量过剩,但是只要注意少量食用,并且在食用后及时减少其他食物摄入或者增大热量消耗的话,那可能不会对体重造成什么影响。
莲蓉是将莲子研磨成粉,然后加入白砂糖、食用油以及其他材料制作而成的,市面上见到的莲蓉馅有红莲容、白莲蓉和黄莲蓉,而红莲蓉加入了红糖,而黄莲蓉加入了红糖和油和的面,白莲蓉就是纯莲蓉本身的颜色。
一般热量在300卡以下的月饼算是热量比较低的,并且一般饼皮月饼、红薯月饼、芋泥月饼等等月饼热量相对会比较低。
很多月饼馅料中会添加坚果、南瓜、红枣、柚子、凤梨等高纤维的食物做馅料,并且这些食物很多都有果糖,无需再添加糖来增加甜味,相对比较健康也不容易发胖。
月饼本身含有大量放淀粉,再加入添加了糖、油等材料,食用很容易有滑腻感,吃月饼的同时吃一些熟果可以增加代谢,还可以减少糖分的吸收,进而减少发胖的可能性。
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