饮食指南 > 硬柿子怎么去涩保持脆 硬柿子可以晒柿饼吗
硬柿子怎么去涩保持脆 硬柿子可以晒柿饼吗
2021-10-21阅读(78716)
家里买了点硬柿子，但吃起来有点涩，有什么办法能帮助柿子脱涩呢？柿子如果很硬的话可以晒成柿饼吗？
硬柿子可以晒柿饼吗
可以。
硬柿子是可以晒成柿饼的，柿子在晒干脱水的过程中糖分会慢慢沉淀浓缩，这样晒出来的柿饼甘甜细腻。但在用硬柿子晒柿饼的时候尽量选择成熟度好一点的柿子，尽量不要选太涩的，不然晒出了的柿饼吃起来也会有涩味。另外不建议用过软的柿子来晒柿饼，因为在晒柿饼之前需要去掉柿子皮，如果是软柿子的话，在去皮过程中就容易坏掉，另外软柿子水分含量对，晒制的过程也会比较久。
硬柿子的皮能吃吗
不建议吃。
在吃硬柿、脆柿的时候都建议将皮去掉，因为柿子的皮比较坚硬，一起吃口感并不是很好，另外带皮一起吃会增加肠胃的负担，很容易引起消化不良情况发生。柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都集中在果皮中，带皮一起吃就会导致鞣酸摄入过多，过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质、钙铁等营养成分的吸收。并且过多摄入鞣酸还会增加患消化道结石的几率，所以为了健康着想，建议要去皮吃。
相关问答推荐
-
0个回答Q 吃柿子对我们的身体有什么好处？
-
0个回答Q 为什么不能空腹吃柿子？
-
0个回答Q 空腹吃柿子有什么危害？
-
0个回答Q 吃柿子恶心想吐怎么办？
-
0个回答Q 新鲜柿子冷冻后能吃吗?
-
0个回答Q 吃柿子会便秘吗？
-
0个回答Q 吃柿子能喝酒吗？
-
0个回答Q 柿子汁弄衣服上怎么洗？
-
0个回答Q 虾皮能不能和柿子一起吃啊？
-
1个回答Q 吃柿子要注意什么事项？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中