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冻梨怎么看坏没坏 冻梨可以吃皮吗

2021-11-26阅读(54670)
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很多人都说，冻梨看起来和坏的一样，但实际上又可以吃，都让人分不清，什么时候是真的坏了，那么冻梨怎么看坏没坏呢？

冻梨怎么看坏没坏

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从气味和口感来看。

由于冻梨是新鲜梨经反复冷冻，直到里面外面都变黑制成的，而且解冻后，也会出现稀软流汁现象，因此从外观上，很难判断出冻梨是好是坏，但食物变质除了会使外观发生变化以外，还会使气味和口感发生改变，因此冻梨都从这两个方面判断好坏。

一般正常的冻梨，吃起来十分绵密和新鲜，没有任何怪味和异味，而坏了的冻梨，会在细菌微生物的作用下，产生霉味、酒精味、酸臭味、腐臭味等味道。

冻梨可以吃皮吗

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可以吃皮。

首先，梨皮本来就是一种可以吃的部分，因为梨皮并不影响总体口感，而且同样含有大量纤维素、矿物质等营养成分，去除了后反而会导致食用价值下降。

其次，冻梨的组织已经在低温环境下遭到破坏，十分容易出现流汁现象，要是将梨皮去除，很容易导致水分和营养流失，使冻梨的食用价值下降，因此冻梨最好连皮吃。

吃冻梨的好处和坏处

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好处

冻梨不仅营养丰富，含有大量碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等人体必需的成分，还属于凉性食品，有解酒、助消化等功效，因此非常适宜喝酒后及消化不好的人群吃。

坏处

冻梨是经冰箱冷冻而成的，其中含有大量凉气，且含有的纤维素成分，有促进肠蠕动的作用，所以食用过多后，很容易对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，因此冻梨的食用量要有所控制。

吃冻梨拉肚子咋办

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根据情况看。

冻梨会引起拉肚子，一般都是由于其太凉了，对肠胃产生刺激所致，而这种生理性刺激引起的拉肚子，症状一般不会太严重，注意休息，多喝热水就可以缓解了。

但如果在休息后，症状没有得到缓解，甚至更严重了的话，则应考虑病理因素，建议患者及时就医检查，以免延误病情引起更严重的后果。

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